跟着中秋节的脚步左右，月饼再次成为市集的主角。从传统的经典口味到鼎新的跨界会通，再到对健康养生的追求，各大品牌纷纷亮出绝活，努力在这场味觉盛宴中脱颖而出。

底下，随从静宝

全部来望望吧~

联名月饼：文化与创意的会通

联名月饼无疑是本年市集的最大亮点之一。稻香村与《黑外传·悟空》IP的联名家具——“王人天揽月”月饼礼盒，共有六种口味，分手作念成了天命东说念主、黄眉、波里个浪、虎时尚、黑熊精、公司的猫六种造型，激励了破费者的强烈追捧，某电商平台透露已有2万东说念主预约抢购。

故宫文创月饼以故宫文物为创意，如清乾隆蒋溥的《月中桂兔图》、清马逸的《菊酒蟹螯图》等画作，将故宫文物古画中的田地融入月饼之中。

此外，松鹤楼与苏州博物馆的联名、香港好意思心西饼与小黄东说念主的酷好碰撞、广州酒家与玛氏旗劣品牌德芙和M&M'S的甜密勾通，都展现了品牌间跨界相助的无尽可能，为破费者带来了前所未有的文化体验与味蕾享受。

现烤月饼：追想本确实厚味

本年，糕点店、超市的面包房乃至社区主食厨房纷纷推出现制月饼，这些月饼雷同被摆放在绽放式柜台中，或是浅易包装后出售，让东说念主仿佛回到了儿时列队买烧饼的日子。

盒马鲜生等线下门店更是将现烤月饼看成主打家具，但愿通过这种神气冲破中秋时令的边界，让这份厚味大约随处随时追随在破费者身边。

场所特质月饼：小众变民众

互联网的发展让地域界限缓缓敷衍，一些本来寂寂无闻的场所特质月饼也借此契机火出了“家门”。

跟着山西游近期大火，一种山西空腹月饼被网友发现。“山西空壳月饼火了”“山西月饼长短遗的狡饰藏不住了”以至成为酬酢平台热门话题，抓续带火月饼销售。

此外，通过直播带货、短视频本质等神气，内蒙古奶皮子月饼、黄金大饼等小众家具也走向了更高大的市集。

健康型月饼：养生新习尚

跟着破费者健康签订的陆续扶持，无糖、低糖、低脂等健康主见的月饼成为市集的新宠。各大品牌纷纷推出适宜健康需求的月饼家具，如盒马鲜生的豆沙松子陈皮月饼、山姆的低糖杂粮月饼等。

北京同仁堂更是将传统中药与月饼相勾通，推出了中药月饼系列——“五方月圆同满愿”月饼礼盒，包括五仁枸杞东说念主参月饼、玫瑰泰西参当归月饼、椰香百合山药月饼、南瓜蛋黄党参黄芪月饼、青提茉莉铁皮石斛月饼、五黑陈皮咖啡流心月饼。

据中国焙烤食物糖成品工业协会发布的信息，本年主流月饼礼盒的价位愈加亲民，破费最为积蓄的价钱带在70～220元之间，平价礼盒多在60元以下。还是动辄500元以上的“天价”月饼礼盒已基本退出市集。这一变化不仅消弱了破费者的经济背负，也促进了月饼市集的健康发展。

翌日，跟着破费市集的陆续细分与升级，月饼品牌将络续探索新的发展想法与可能性，为破费者带来更多惊喜。

记者：陈洁

图片：电商平台截图

裁剪：徐悦琳

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